В 1890 году в семейной кузнице маленькой деревушки Альбеле- Вье, близ Сан-Жанде-Моринне в Савойе, Жозефом Опинелем был создан первый складной нож Opinel. Эта провинция считается экологически чистой, и на ее территории разрешено толь- ко сельское хозяйство и «отверточные» производства. В 1909 году на ножах появляется фирменное клеймо с коронованной благословляющей рукой. Легендарная конструкция складного механизма с поворотным кольцом появилась на свет в 1890 году. Складные ножи Opinel стали национальным символом Франции. В 1985 году нож был выбран как один из 100 лучших продуктов в мире, включаемых в справочник Good Design Guide музея Виктории и Альберта. Opinel называют самыми просты- ми и надежными складными ножами в мире. Каждые десять секунд в мире продается предмет марки Opinel.